Si acabas de recibir la noticia de que estás embarazada seguro que después de la emoción has sentido una gran cantidad de dudas, entre ellas suele asaltar la de qué comer durante los 9 meses de embarazo, ya que hay algunos alimentos que no deben ser consumidos y otros que son necesarios; como es el caso del hierro, del yodo, del zinc o del ácido fólico entre otros.
Hemos preparado una lista con aquellos alimentos que deben estar en una dieta para embarazadas y otra con los que están prohibidos.
Alimentos recomendados en una dieta para embarazadas.
Entre estos alimentos destacan los que contengan hierro, ácido fólico, yodo, calcio, zinc, ácidos grasos omega 3, vitaminas D y B12… Pero lo más importante de todo es evitar la obesidad de la madre ya que puede llegar a perjudicar la salud del bebé. Según los expertos, lo recomendable es aumentar alrededor de un kilo al mes.
Por cierto, cuando vayas a preparar los alimentos debes asegurarte de lavar bien las frutas y las verduras o evitar tomar carne cruda ya que se puede coger la toxoplasmosis. Evita los pescados crudos.
Estos son algunos de los platos que se recomiendan para las mujeres embarazadas:
- Arroz con pollo y salsa de queso
- Ensalada de pasta con atún
- Ensalada de lentejas y soja
- Ensalada de garbanzos con atún
- Ensalada de espinacas
- Lasaña de atún con verduras
- Un risotto de frutos secos o macarrones con champiñones y queso
- Muslos de pollo al limón
- Lomo con salsa de manzana
- Patatas con queso al horno
- Albóndigas de soja
- Merluza al horno con tomate
- Dorada al horno
Y si eres de las que no puede levantarse de la mesa sin un postre puedes preparar alguno de estos:
- Tarta de fresas
- Compota de manzana
- Macedonia de frutas helada
- Bavarois de frambuesas
- Carpaccio de piña con helado
- Bizcocho de plátano con nueces
- Flan de huevo
Alimentos no recomendados en una dieta para embarazadas
Debes tener especial cuidado con los alimentos ricos en grasas para evitar ganar peso durante el embarazo, recuerda que el mito de que debes comer por dos hace mucho tiempo que se desmontó.
Evita
- Alimentos fritos y los rebozados
- Harinas blancas
- Dulces
- Grasas animales
- Grasas trans
Estos son algunos consejos para mujeres que deben seguir una dieta para embarazadas, y recuerda que es aconsejable cocinar con aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequillas o derivados.