Beneficios de la cerveza para nuestra salud

Si ya se conocían algunos de los beneficios de la cerveza sobre la salud humana (como su rica aportación en ácido fólico, una vitamina del grupo B), se han presentado en Madrid nuevas evidencias científicas sobre los beneficios del consumo, siempre moderado, de esta refrescante y sabrosa bebida para muchos paladares.

beneficios de la cerveza

Una cerveza fresca es ideal para los calurosos días de verano y también para algunas de las veladas que se avecinan con motivo de las fiestas navideñas.

Los beneficios de la cerveza han sido demostrados científicamente.

Los especialistas partieron de dos premisas muy claras:

  • Consumo siempre moderado
  • En el embarazo, sin excepción, únicamente consumir la que no contiene alcohol o ‘Sin’

Y resumieron en dos grandes bloques esos beneficios:

  • Su alto contenido en polifenoles, sustancias que ejercen un claro efecto protector sobre el sistema cardiovascular
  • Su aporte de xanthohumol, un potente antioxidante que podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer

Éstas son algunas de las principales conclusiones de los expertos de todo el mundo, que se dieron cita en la capital de España a propósito del III Simposio Internacional de la Cerveza. Nuestro país es el tercer productor de Europa, tras Alemania y Reino Unido.

Si te ha gustado este artículo sobre los beneficios de la cerveza, encontrarás más en nuestra categoría de beneficios de los alimentos.

Margarita Sánchez

¡Hola! soy +Margarita Sánchez, ¿hablamos?.

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